В меню ребенка какао может появиться после 1,5 – 2 лет.
Причем нужно дать какао, которое сделано на молоке. А с кондитерскими изделиями, сделанными на основе какао, в том числе и шоколадом, знакомство состоится позже – в 3 года.
Это связно с тем, что содержание жиров в этих продуктах довольно велико, а ответственные за переваривание жирной пищи отделы пищеварительной системы (в первую очередь поджелудочная железа) полностью созревает к 3-4 годам.
Не забывайте о том, что какао и сделанный из него шоколад попадают в список продуктов, требующих некоторой осторожности, также как орехи, цитрусовые и мед: сладости, о которых идет речь, часто вызывают у детей аллергию.
А.Ресненко, врач-педиатр