Дата: 19/06/2008 | Читали: 2730067 раз | Раздел: Питание ребенка | Все статьи
Когда начинать?
Лесные и садовые ягоды очень полезны. Они растут в естественных условиях, а потому содержат максимальное количество полезных веществ. Вместе с тем, большинство ягод аллергены. Поэтому при знакомстве малыша с ягодным разнообразием лучше не спешить.
Пюре, содержащие ягоды, можно вводить в рацион малыша ближе к 12 месяцам, когда его организм уже осилил щадящий фруктовый и злаковый прикорм.
Начинать прикорм нужно с ½ чайной ложки. Если в ближайшие 3 дня вы не заметите проявления аллергических реакций на коже малыша, а также проблем с животиком, можно постепенно увеличить порцию.
Черника
– самая популярная ягода детского меню. Она наименее аллергена, полезна для глаз, регулирует пищеварение. А вот тем, кто с трудом ходит в туалет, пюре из черники лучше ограничить.
Малина обладает противовоспалительным свойством и содержит большое количество минеральных веществ.
Облепиха богата фолиевой кислотой и витамином А, необходимым для нормального зрения, а янтарная кислота обладает мощным противовоспалительным свойством.
Бруснику
хорошо использовать при простуде. Эта лесная ягода богата витамином С, обладает иммуностимулирующими свойствами, а также полезна для зрения.
В смородине
- высокое содержание минеральных солей, органических кислот и сахаров. Черная смородина богата витамином С и помогает бороться с анемией. С пюре из красной смородины лучше не спешить: кислоты, содержащиеся в ягоде, могут не лучшим образом сказаться на незрелой пищеварительной системе.
Вишня , черешня, крыжовник содержат много калия, каротина, железа, органических кислот, растительных волокон и пектиновых веществ.
Клубника богата витамином С и клетчаткой, но, увы, одна из самых аллергенных ягод.
Земляника помогает при малокровии, слабости после перенесенных простуд, а также является хорошим средством для профилактики рахита.
Для питания малышей выбирайте баночные фруктово-ягодные пюре от известных производителей или используйте ягоды со своего огорода. Покупать ягоды на рынке рискованно: многие плоды, особенно черника, способны буквально впитывать радиоактивные вещества.
Как обрабатывать ягоды?
• Вне зависимости от того, собрали ли вы плоды на своем участке, купили на рынке или в магазине, их необходимо тщательно промыть в дуршлаге, а потом обязательно обдать кипятком. Этот способ позволяет удалить микрочастицы земли и песка, а также убивает микробы. Пористая кожица некоторых фруктов и ягод содержит много вредных микробов, которые практически невозможно смыть.
• Долгая варка разрушает витамины и нейтрализует ароматный вкус, поэтому при приготовлении компотов не варите их дольше 5 минут.
• В свежем и обработанном виде малышам можно предлагать только безупречные плоды. Если ягоды подмякли и дали сок, лучше сварить из них компот и выпить взрослым.
Советы
• Малышам после года можно предлагать сыре, ошпаренные кипятком плоды, пусть кроха берет их с тарелки пальчиками.
• При приготовлении свежевыжатых ягодных соков детям до 3 лет соки необходимо разводить в пропорции 1:3 кипяченой прохладной водой.
• При приготовлении морса вместо сахара используйте фруктозу и разводите 1-2 чайные ложки ягодного пюре на стакан кипяченой воды.
• Варенье из ягод детям до 3 лет давать не нужно: пользы от него мало, а сахара слишком много. Детишкам можно предложить варенье «пятиминутку» с минимумом сахара.
• Когда вы готовите напитки из ягод с мелкими семенами (клубники, малины, облепихи и т.п.), пропускайте пюре через марлю. Крупные косточки из вишни и черешни нужно удалять перед началом готовки.
• Сладкие ягоды с нежной мякотью хорошо сочетаются с молоком.
• Абрикосы, груши, яблоки, сливы лучше есть отдельно, не совмещая с цельным молоком. Ими можно полакомиться вместе с нежирными кисломолочными продуктами: простоквашей, сметаной, йогуртом.
• Не рекомендуется сочетать с любыми молочными продуктами арбуз и дыню, это может вызвать сильное расстройство кишечника и диарею. Арбуз и дыня - даже для взрослого человека - отдельная еда.
Сочные фрукты в качестве десерта после сытного обеда – сильный удар по поджелудочной железе.
• Малышам до 2-х лет арбуз и дыню не предлагайте вовсе, после 2 лет в умеренных количествах (не более 100 г) за 1-2 часа или через 1-2
Комплекс развивающих упражнений для грудничка
Причины неправильного прикуса у ребенка и способы исправления
Как избавиться от чрезмерной тревожности за ребенка
Как помочь ребенку вовремя сесть за уроки и сосредоточиться
Ошибки при закаливании малыша
Советы молодой маме, которые выполнять совсем необязательно
Послеродовая депрессия
Как помочь застенчивому ребенку преодолеть трудности общения
Первая стрижка малыша
Игрушки для детей раннего возраста
Прогулки на детской площадке (страсти в песочнице)
Уход за кожей новорожденных
главная
ТЕГИ СТАТЬИ : 
Главная
Доставка
Корзина
Контакт